Eau, vitamines et calories : les fruits frais de saison sont l'un des ingrédients clés d'un été de bien-être et d'énergie.
Ingrédients
- Ananas 1
- Framboises 150 g de
- Baies de Goji 30 g de
- Noix 50 g de
- Menthe fraîche 1 feuille de
Préparation
1.
Retirer les feuilles de l'ananas à l'aide d'un couteau.
2.
Avec l'ustensile spécifique extraire la pulpe déjà tranchée et privée de son noyau central
3.
Coupez les tranches en deux et placez-les dans le panier du cuiseur vapeur.
1.
![Salade froide d'ananas à la vapeur, purée de fruits rouges et menthe - step1]()
2.
![Salade froide d'ananas à la vapeur, purée de fruits rouges et menthe - step2]()
3.
![Salade froide d'ananas à la vapeur, purée de fruits rouges et menthe - step3]()
4.
Ajoutez les baies de Goji et 100ml d'eau.
5.
Insérez le plat dans le four et sélectionnez le mode Dual Steam.
6.
Réglez le temps de cuisson sur 9 minutes et appuyez sur Start.
4.
![Salade froide d'ananas à la vapeur, purée de fruits rouges et menthe - step4]()
5.
![Salade froide d'ananas à la vapeur, purée de fruits rouges et menthe - step5]()
6.
![Salade froide d'ananas à la vapeur, purée de fruits rouges et menthe - step6]()
7.
Pendant ce temps, écrasez les framboises à la fourchette et pelez les noix puis écrasez-les.
8.
Lorsque vous êtes prêt, servez l'ananas avec la purée de framboises et décorez avec les noix hachées et les feuilles de menthe.
