Une recette à base d'ingrédients colorés pour célébrer le bonheur et les bonnes vibrations.
Ingrédients
- Farine à pain 300 g de
- Yaourt 50 g de
- Levure de bière 10 g de
- Cardamome 1 cuillère à café de
- Huile d'olive vierge extra 20 ml d'
- Eau 230 ml d'
- Petits poivrons 100 g de
- Tomates cerises jaunes 150 g de
- Saumon fumé 100 g de
- Fromage frais 50 g de
- Roquette 50 g de
- Sel une pincée de
Préparation
1.
Dans un bol, mettre la farine puis ajouter la levure, le yaourt, le sel et l'huile.
2.
Émietter la cardamome avec les doigts et ajouter la à la farine.
3.
Ajouter l'eau et pétrir à la cuillère
1.
![Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step1]()
4.
Couvrir d'un torchon et laisser lever environ 2 heures
5.
Une fois prêt, aplatir la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé huilé.
6.
Garnir la surface de tomates jaunes coupées en deux, de petits poivrons et de romarin.
4.
![Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step4]()
6.
![Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step6]()
7.
Placer la focaccia au four et remplir le réservoir du four avec de l'eau
8.
Sélectionner la fonction 6th Sens, puis Pizza/Pizza fine/Ronde, régler la vapeur sur le niveau 1 et laisser cuire pendant 25 minutes.
9.
Une fois prêt, couper en tranches et garnir avec le fromage frais, le saumon fumé et la roquette.
8.
![Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step8]()
9a.
![Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step9a]()
9b.
![Focaccia colorée cuite au four vapeur Whirlpool - step9b]()
